Comida

Aqui onde eu moro (Trondelag) é costume encher a barriga das pessoas que te visitam. Aqui não tem nada pra fazer, então as pessoas se visitam.

Visitas de 4 horas sabe? Aí você entope as pessoas com café ruim, (eles gostam do café ruim) biscoitos, bolo etc. O que mais rola na casa das pessoas que agente visita são bolos, biscoitos e lefse (tudo devidamente industrializado comprado no supermercado!!!!!!)

E VIVA O CACHORRO QUENTE!

 Esse Lefse consiste numa paqueca feita de batata que eles usam tanto pra comer com salsicha (isso é o típico cachorro quente norueguês, que é a base da alimentacão de um norueguês da gema), ou na versão doce, que é o caso da "comida de visita". A versão doce é normalmente essa panqueca recheada com manteiga, acúcar e canela, as vezes romme também (creme azedo). Já ouvi dizer que rola Lefse recheado com macã assada, mas nunca tive a sorte de encontrar isso não.

Aqui a cara dele:

As vezes tem waffler também, que eles comem com creme azedo e geléia, ou queijo marrom (um queijo meio doce, lembra doce de leite, mas é também azedo. difícil de explicar), ou queijo normal (norvegia).

Isso tudo parece super legal né? Mas... alguém sabe dizer porque não servem as coisas QUENTES?

Tudo bem que aqui é frio, é difícil de conservar waffler quente se você está num evento ao ar livre etc e tal. Mas.... tá dentro de casa, mermão: esquenta as coisas que fica tudo tão mais gostoso! 

A alimentacão típica do norueguês consiste em pão no café da manhã com diferentes "påleg" (coisas de botar no pão). Presunto, queijo, geléia, nutella, sardinha, patê,salmão etc etc

ps: as combinacões não variam NUNCA! Se você for comer sua fatia de pão com patê, você deve colocar uma rodela de pikles em cima. Se for ovo cozido, tem que ser caviar em cima. Se for salmão, tem que ser com ovo frito ou mexido....etc etc

Uma vez meu marido me chamou de excêntrica porque fiz um sanduíche de patê com queijo!

E bolo de cenoura com cobertura de chocolate? HERESIA! Bolo de cenoura TEM QUE ter cobertura de cream cheese! 

Eu devo assustar minhas visitas. Uma vez fiz bolo de laranja. (uau! que exótico!) Acho que eles nunca devem ter imaginado que existe bolo de laranja no mundo.

Bom, aí, de almoco eles comem.... pãozinho de novo!

Eles comem seus pãezinhos abertos com a fatia de påleg por cima, assim aberto:

Esse almoco eles levam pro trabalho ou pra escola e chamam de mattpakke. (pacote de comida)

Adivinha se o mattpakke é quente ou frio? Friiiiio.

Como a maioria do pessoal sai do trabalho as 15, o jantar é normalmente servido entre 16 e 18. Aí sim, vai ser alguma coisa quente, até que enfim! 

Eles comem MUITA salsicha, kjottkaker (bolo de carne, que parece uma almondega meio amassada, e cujos acompanhamentos serão SEMPRE molho marrom que vem em pacotinho industrializado e você mistura água e pronto, batata cozida e purê de ervilha), almôndegas, ou essas mesmas coisas versão peixe. 

Almondega de peixe e bolinhos de peixe. Mas no caso do peixe, o molho usado vai ser branco. (tambem comprado em pozinho e misturado com água ou leite).

Bom, essas são as comidas do dia a dia (que gracas a Deus, meu marido não sente falta) Eu costumo fazer peixe de verdade (ser ser processado em formato de almondegas), carne de porco (que não é tão absurdamente cara), e tento catar os vegetais que tem gosto de alguma coisa.

Descobri que a melhor carne de boi que tem aqui é chamada langtidsmørnet (é o método de estocagem, parece que essa carne fica "apodrecendo mais tempo") e como precisa de uma refrigeracão especial, ela é bem mais cara. Mas é a única carne que lembra carne brasileira.

A carne normal até dá pra comer, mas tem que fazer um picadinho, carregado no tempero, pra esconder o gosto da carne. 

Ahn, de noite tem o tal do kveldsmat, que consiste num.... pãozinho! 

E as criancas costumam comer esse pãozinho da noite com nutella em cima. Sim, aquele creme de chocolate e avelãs. Saudável né?

As comidas de festa:

As comidas festivas são bem ok, tem esse Fårikal, que é carne de carneiro cozida com repolho e batata, (acho que é na primavera que eles comem isso).

É muito engracado como eles seguem as regras do quê se come quando. 

Mas realmente os supermercados fazem umas super ofertas sensacionais na época disso ou na época daquilo.

 Aí acaba que você segue a onda mesmo.

No Natal tem pinnekjott, que lembra carne seca. 

Tanto Fårikal como pinnekjott são mega gordurosos e o preparo se resume a tacar tudo na panela e deixar cozinhar durante X horas. Não tem grandes esmeros e segredos não.

O tal do lutefisk é que até hoje eu não experimentei. Minha família aqui não gosta, então nunca tive a oportunidade.

Nas festas oficiais (17 de maio, funerais, casamentos, crisma etc) é de praxe oferecer kransekake, que é uma pilha de biscoitos em formato de anéis. Dizem que é feito de amêndoa e clara de ovos, tipo macarron. Sinceramente nos que eu comi a amêndoa passou longe. Mas... mais uma vez, o "normal" é comprar esse lance pronto. Ou seja, a qualidade deve dar uma caída:

Pra finalizar: a felicidade da galera, tanto criancas como adultos... se entopem de doces industrializados aos sábados:

Compram a granel, colocam num saquinho um pouco disso, um pouco daquilo... e se entopem desses negócios (não sei do que são feitos esses negócios) coloridos junto com coca cola e batas fritas de pacote, junto com um chocolatinho.

Foi mal, hoje eu tô má.

Mas arroz feijão e bife tá dando de mil a zero nessa "alimentacão de primeiro mundo" aqui da Noruega nénão?

Links

Nao sei mexer nesse negócio muito bem, não entendi porque os links não são diretos, acho que tem que copiar e colar.
Mas a idéia da postagem é listar links úteis, ou de lojas que eu acho interessantes aqui na Noruega.

Para as burocracias acho óbvio citar o da udi . burocracias relativas a visto
http://www.udi.no/

NOKUT burocracias relativas a equivalência de estudos, 
http://www.nokut.no/

Statens vegvesen, o DETRAN daqui
http://www.vegvesen.no/

O INSS daqui
http://www.nav.no/Forsiden

agora as coisas legais

IKEA pra escolher as coisas antes de ir a uma loja física e gastar o triplo do tempo por la. porque é viciante fucar as coisas na ikea, além de ter coisas baratíssimas. Aparentemente nao usam trabalho escravo, mas sinceramente não sei como. (se alguém puder me explicar COMO um jogo de lencol, capa de edredon e fronha para berco de nenem, 100% algodão pode custar QUINZE reais, favor compartilhar! Não consigo entender!)
http://www.ikea.com/no/no/

panduro
loja de coisas para artesanato e coisas de papelaria. é meio caro, mas tem umas coisas muito fofas.
http://www.pandurohobby.no/

Biltema
loja que tem absolutamente TUDO. Algumas coisas não são exatamente de alta qualidade, mas por exemplo, fita crepe. Mas...praque ter fita crepe de qualidade? Na biltema vai ser a metade do preco. E tem um cheiro de plástico delicioso por la!
http://www.biltema.no/no/

outra loja que tem TUDO, mas um pouco menos TUDO que a Biltema, mas com um pouquitcho mais de qualidade. Pra comprar pilhas, coisas de papelaria, relógio de parede.... uma loja americana da vida
http://www.clasohlson.com/no/

Stoff e Stil
loja de tecidos e aviamentos, um grande armarinho. Já que isso não existe mais em tudo quanto é esquina, nem no Brasil né? 
http://www.stoffogstil.no/

FRETEX
Loja de coisas usadas do exército da salvacão
http://www.fretex.no/hjem.aspx
através desse site dá pra saber onde eles tem loja, mas infelizmente nâo dá pra ver as coisas propriamente ditas. Mas vale a pena ir visitar. Além de roupas eles tem cds, livros, sapatos, móveis... é super bacana.

estou esquecendo de muitas coisas. vou editando na medida que meu cérebro colaborar.

anhhh
esqueci de um site MUITO importante aqui na Noruega: 
http://www.finn.no/
uma espécie de mercado livre, mas onde se encontra desde carro ate viagens, roupas, coisas pra criancas, móveis etc etc.
Uma dica pra quem está se mudando é que as pessoas DOAM coisas através do FINN, normalmente são coisas que ainda fucnionam mas as pessoas não têm paciência de tirar as coisas do lugar. Uma amiga descolou fogão e geladeira de graca atraves desse site!

Os noruegueses do interior

Sabe aquele papo quebra gelo que as pessoas costumam puxar ao saber que a pessoa não é dali?
Se estamos no Rio e te apresentam uma pessoa do Sergipe, voce tende a perguntar alguma coisa, fazer a pessoa se sentir levemente querida, especial, ou coisa que o valha. Pois é, aqui nao tem isso. Ninguém está nem aí se você é da China, do Marrocos ou do Brasil. Não sei se isso acontece pela grande quantidade de imigrantes que tem aqui, se é por falta de tato e educacão, timidez... realmente nao sei. Pra mim soa extremamente mal educado você não se interessar nenhum pouco pelo outro. (Juro que nao sofro dessa doenca de brasileiro, que se acha a última bolacha do pacote, e que o Brasil é o melhor lugar do mundo. Se eu achasse isso ainda estaria por lá.)
 Mas nao entendo qual o problema em tentar ser levemente gentil. A explicacão mais usada é a da timidez, já que eu moro no fim do mundo. Moro numa vilinha no interior onde todo mundo se conhece. Mais uma dúvida, já que todo mundo se conhece, porque nao praticar a gentileza e  porque não solidariedade? Palavra cafona, tudo bem, mas tudo que eu sabia, esperava ou imaginava sobre a sociedade em cidades pequenas não se aplica a uma cidade pequena na Noruega. Ninguém quer saber de você e pronto.

Lendo Peer Gynt achei isso

...- "fora de si?! O senhor esta inteiramente enganado. Todos aqui estão em si mesmos, lancando seu próprio eu aos mares, com todas as velas estufadas. Cada um se fecha em si mesmo como se fosse um barril, mergulha em si mesmo como um poco, fecha-se hermeticamente com a tranca de si mesmo, entra em fermentacão com o levedo de si mesmo. ninguém tem lágrimas para as dores dos outros. Somos nós mesmos até a medula dos ossos. "...

Henrik Ibsen, Peer Gynt

Peer Gynt levando um esporro da mãe

Peer Gynt é um clássico norueguês, Até onde entendo é um personagem querido, mesmo tendo sido um puta dum egoísta. Mas era um egoísta com medos e que foi perdoado no final. Será que é por isso que ele é querido?
Quem puder me iluminar eu agradeco.
Nao faz sentido um povo que é orgulhoso pelo sentimento igualitário do povo (ninguém é melhor do que ninguém), regidos por um sistema socialista que funciona e divide recursos de maneira inteligente e para todos DE VERDADE, porque eles admiram tanto o Peer Gynt?
Talvez eu tenha que reler, ou ler uma traducaão melhor. Não sei. Juro que não entendi.

Mas eu estava escrevendo sobre o pessoas daqui de onde eu moro e acabei indo pro Peer Gynt. 
As pessoas sao muito ok, elas sorriem pra você, te tratam cordialmente. Não é nada horroroso, mas não entendo o que que elas fazem da vida. Exemplo.. quando meu filho nasceu eu participei de um grupo de mães que tiveram filho no mesmo mês.  É uma iniciativa do posto de saúde, para as mães conversarem sobre assuntos que teoricamente interessariam a todas etc etc. Achei legal e fui. Beleza, nao esperava nada de muito profundo, só uma coisa pra passar o tempo. Mas lá eu descobri que as mulheres daqui socializam fazendo encontros pra vender tupeware. Não, não é brincadeira. Me senti nos anos 50. Um bando de mulheres sentadas num mega sofá, tomando café e comendo sanduíches e bolinhos ouvindo a representante da tupeware bostejar sobre as qualidades dos potes de plástico com tampas que nao vazam.

ps, esse encontro aconteceu fora do grupo de mães, era um grupo de pessoas normais. No caso, MULHERES.

Também tem a versão VELAS. Elas se encontram, sentam num mega sofá, tomam café e comem sanduíches e bolinhos ouvindo a representante da party lite bostejar sobre as qualidades das VELAS produzidas pela empresa. Tem as velas com cheiro disso e daquilo, as velas maiores, as menores, as quadradas, as triangulares.... 

Tem também a versão Casa interior , que se resume a mesmissima coisa, só que vendem cortinas, prateleiras, potes para voce colocar as velas da party lite...
Pra quem conseguiu a facanha de se interessar pelo assunto

http://www.partylite.no/

http://www.casainterior.no/

Se puderem por favor me iluminar e me fazer interessada em potes de plástico, velas e cortinas agradeco.
Taí assuntos sobre os quais eu não tenho absolutamente NADA a dizer. Nem de leve. Pote de plástico, vela e cortina. Putamerda! 
Dureza.

cultura escandinava

Já estou aqui a um tempo... passei um ano inteiro sem ter contato nenhum com imigrantes brasileiros mas depois de um tempo recorri a grupos no facebook e blogues de brasileiros na Noruega afim de encurtar certos caminhos.

Conheci meia dùzia de duas ou três pessoas que valeram a pena. 

Mas realmente o grosso dos imigrantes brasileiros que participam desses grupos de rede social estão mesmo interessados em unhas, cabelos e maquiagem. Não tenho absolutamente nada a dizer sobre esses tópicos.

Confesso que me julgo uma pessoa preguicosa, então não sei se esse blogue realmente vai vingar e vencer a minha própria preguica, mas a intencão aqui era de ter contato com outras pessoas que se interessam pela cultura escandinava.

Em outras palavbras: PORQUE QUE ELES SÃO ASSIM?

Nem estou dizendo que eles sejam maus ou bons, mas tem muita coisa que eu não entendo, e outras que simplesmente me deixam curiosa e eles não conseguem me explicar.

Imagino que assim como eu, existam outras pessoas que vieram pra cá e ainda estão tentando se adaptar, compreender, e ter prazer pleno de estar aqui. 

Pensei em fazer uma lista de coisas que eu gosto na Noruega pra ver se me vêm mais inspiracão:

- Ausência de burocracia (quando o assunto è relativo a coisas de imigracão, a burocracia existe, mas em todos os outros assuntos a coisa é resolvida via correio, ou verbalmente. Voê nao precisa de recibos, assinaturas, carimbos... esse tipo de coisa) Pra mim esse è um aspecto nota MIL por aqui.

- A natureza, as paisagens fantásticas, a aurora boreal, os alces, veados e renas que te atravessam sem mais nem menos como se fosse tudo muito normal. (aqui é!) Acho absurdamente lindo. Me sinto a branca de neve!

- As bilbiotecas pùblicas que emprestam além de livros, filmes, revistas e cds! (cds de todos os tipos, desde musica infantil até de black metal). Aí me vem a pergunta: Porque raios os noruegueses não utilizam a bilbioteca? (moro numa cidade muito pequena, talvez em cidades maiores as bibliotecas sejam mais utilizadas, mas aqui ninguém dá a menor bola)

- O Dugnad, que é um mutirão que as pessoas organizam pra melhorar alguma coisa. Seja a área comum do prédio onde vivem, até construir abrigos de madeira no jardim de infancia (gapahuk). È um abrigo pras criancas lancharem, ou fazer uma festinha. E bem comum. Aì na foto:

Infelizmente aqui onde eu moro as pessoas não são muito animadas, e moramos em casas, então as pessoas são meio "cada um faz o seu jardim". Mas acho que em cidades maiores deve ter um movimentos mais interessante de dugnad. 
As pessoas participam do dugnad se estiverem afim. é espontâneo. Não sei se rola algum tipo de julgamento se você não participa, mas o conceito è tão legal que eu sempre participo. 

- De comida tem o iogurte de cereja, que tenho que me controlar pra nao comer o pote todo de 500 gr, um refrigerante chamado Mozell (de uva e macã) que lembra muito o guaraná e a carne de alce que é maravilhosa, sem gordura, macia... uma beleza!

Tem mais outras coisas tambem, mas como eu já confessei.... Tá batendo uma preguica.